Tallat de Lluna

Fitxa tècnica Tallat de Lluna 2009

  • Varietats de raïm: 100% syrah.
  • Vinya pròpia.
  • 24 mesos en bóta de roure francès, 100% noves.
  • Malolàctica 100% en bótes.

Fitxa de tast

Color picota negre amoratat. Complexa, intensa, fina i elegant olor, on s’aprecien aromes de compota de fruita, sota bosc, especiats i balsàmics. Boca estructurada i envolvent, amb una gran carga fruital i tocs de tinta xina i balsàmics. Llarga retronassal. Com que no ha estat sotmès a cap mena d’estabilització en fred, hi poden aparèixer sediments naturals. Per veure’l en la seva màxima esplendor, s’aconsella decantar-lo mitja hora abans delseu consum. Temperatura de consum entorn de 16ºC.