Vilars Roble

6,10

Un roble, atractivo, con sensación de frescura y equilibrio. Marcado carácter afrutado en nariz, con finos recuerdos de uva madura, tinta y madera de calidad. Con cuerpo y vigor en la boca, carnoso, moderadamente tánico, redondo y vivo.

Categoría:
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  • Merlot i Syrah.
  • Viña propia.
  • 4 meses en barrica de roble francés

Nota de cata

Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.

La perfecta conjunción entre la fruta y la madera realza su intensidad aromática y la aparición de aromas de frutos negros.

Con una fácil entrada en boca, fresco, con un puntito de acidez, muy sabroso y muy bien estructurado, manteniendo un equilibrio muy personal permitiéndonos adivinar su breve contacto con la madera.

Como no ha sido sometido a ningún tipo de estabilización en frío, pueden aparecer sedimentos naturales. Ideal para tapear y maridar carnes rojas y blancas, pescados blancos

Temperatura de consumo en torno a 14º C.

 

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